Eine Insel mit zwölf Tischen …

Vor Sansibars Küste liegt ein feines Restaurant, das man nur zu Fuß oder per Boot erreicht – je nach Wasserstand

© Fabian Weiss

Frischer Fisch, direkt auf den Tisch – für kaum einen Ort könnte dieser Werbeslogan treffender sein als für The Rock im Indischen Ozean. Vor gut fünf Jahren hat Nigel Firman den örtlichen Fischern einen kleinen Felsen am Michanvi-Pingwe-Beach auf Sansibar für sein Restaurant abgetrotzt. Hier serviert er vor allem betuchteren Touristen mittags und abends Hummer, Riesengarnelen und seinen exquisiten „Catch of the Day“, die Bootsfahrten gehen aufs Haus.